Sopa de Aipim

Ingredientes

6 mandioca média
500g de carne moída (sem gorduras)
1l de água

Temperos a gosto do cliente

Modo de preparo:

Descascar a mandioca, corta em pedaços e levar ao fogo na panela de pressão por 50min.
Após os 50min, levar a mandioca que está quase dissolvida, para bater no liquidificador.
Para ficar toda dissolvida.
Temperar a carne moida , depois de pronta adicionar a panela junto com a mandioca já pronta.
Obs: só adicionei o tempero no final, quando a mandioca estava pronta.
Só coloquei cebola e pimentão, sal a gosto.