Que tal fazer um porta treco, ou porta canetas, ou mesmo um cofre para o dia dos Pais?

Aqui se encontra a arte para ser colocada na Lata de Leite.

Use a criatividade para colocar algo de interessante dentro e RECICLE!!!

DICAS NATURAIS EM TEMPOS DE CORONAVIRUS

É uma realidade... Já tá no Ceará... O vírus existe e está causando muitos problemas de toda ordem, e matando, inclusive. É problema de saúde pública mundial (pandemia), que podemos ver por outro prisma: o da saúde pessoal.

Lembro de um capítulo do livro que escrevi  junto com a dra. Camila Milagres, mas não publicamos no livro... Nele afirmava que não tinha sido mérito das vacinas salvar a humanidade, mas a combinação de hábitos saudáveis e uma melhor higiene... Cá pra nós, você lavava as mãos corretamente?

Outra coisa pouco falada na grande mídia e até mesmo nas redes sociais... A Alimentação. Como disse o Psicólogo Roberte Metring “não dá para ficar comendo mais porcarias, como é hábito na sociedade brasileira, eterna copista dos hábitos norte americanos de alimentação. Não dá mais para não cuidar da saúde mental: brasileiros não acham isso importante, afinal temos praias, pagodes, funks e outros recursos para amenizar o sofrimento da alma. Não dá mais para não cuidar da higiene pessoal: somos acostumados a pensar que tudo está limpo e organizado, cuidando pouco de tudo no que tocamos, no que levamos à boca, e assim por diante”.

Já passamos por surto epidêmico ou pandêmico de gripe, a grande diferença é que o novo coronavírus é transmitido com muita rapidez e facilidade. Mas além do que já falaram e o que se vê com frequência (e já não encontra nas prateleiras) o que posso fazer?

A PRIMEIRA DICA: DEIXA SEU ALIMENTO SER O SEU REMÉDIO

Sabe-se, cientificamente, que todos os vírus se beneficiam e se desenvolvem mais facilmente em ambientes orgânicos mais ácidos e, obviamente, quando o sistema imunológico está enfraquecido. E o que faz com que nosso ambiente sanguíneo fique mais ácido e o que diminui a força das nossas defesas?

São os alimentos industrializados que tendem a criar e a manter um ambiente sanguíneo mais ácido, destacando esses abaixo

·         Açúcar branco

·         Carnes vermelhas (prefira carne de frango e peixe) e embutidos

·         Leite e derivados

·         Farinhas brancas

·         Frituras

·         Álcool (em pequenas quantidades pode até ajudar).

Alimentos recomendados para aumentar as defesas orgânicas:

·         Arroz integral,

·         Subprodutos da soja (tofu, leite de soja líquido, misso),

·         Aveia (rica em beta-glucana, um grande estimulador do mecanismo de defesa),

·         Inhame (prevenção  comer cozido, para combater virose, tão somente quando já estiver doente e não possuir alergia ao Inhame. bater cru com suco de limão)

·         Verduras em geral,

·         Frutas frescas,

·         Semente de linhaça,

·         Canela - Chá

·         Gengibre,  (puro ou chá),

  ·         Açafrão da terra

·         Orégano

·         Sálvia

·         Limão (suco puro com um pouco de água – sem qualquer tipo de adoçante ou açúcar).

·         Acerola (fresca)

·         Chá de folha dea árvore manga (qualquer manga)

           Beba muitos líquidos, especialmente a água e energize com coisas boas. 

              Cuide se dia vitamina D pois estudos mostram prevenção de vários tipos de gripe em pessoas com níveis bons de vit D 

Considerando que a principal área de penetração é pelas narinas, lave as narinas com soro fisiológico duas vezes ao dia.  Aqui nesse link mostra como fazer de forma correta em crianças: https://www.youtube.com/watch?v=E86bhGVTvv4 

Outra dica fantastica é Dr. Márcio Bontempo - Médico e Naturopata

*Saquinho com cânfora*

Durante a gripe espanhola no começo do século passado, milhões de pessoas morreram, mas aqueles que lidavam com os doentes raramente contraiam o vírus. É que havia uma orientação para que o pessoal de serviço, médicos, enfermeiros, etc. usasse um saquinho de gaze com pedras de cânfora pendurados no pescoço. As emanações voláteis da cânfora esterilizam o ar em sua volte e protegem as mucosas. 

Hoje já avançamos, não se usa mais esses saquinhos de cânfora e sim difusor pessoal (colar de difusor) com óleos essenciais.  

O vírus é novo, mas já tem estudos sobre o uso de óleo essencial no tratamento complementar de outros vírus. A sugestão é que procure um terapeuta para a indicação desses óleos.

E aqueles que não tem cão e querem casar com gato...  Podem adquirir a cânfora na farmácia comum (algumas pedrinhas bastam), confeccionar uma bolsinha de gaze e pendurar no pescoço, podendo inclusive manter por dentro do vestiário, sem necessidade de deixar à mostra (se bem que o ideal é manter do lado de fora). 

LEMBBRE-SE: A MELHOR PREVENÇÃO É FICAR EM CASA!!!

APLICATIVO DE MEDICAMENTOS HOMEOPÁTICOS PARA O DIA-A-DIA 

Existe o aplicativo HOMEOPRÁTICA que  é um guia homeopático básico no celular que tem como objetivo difundir a prática homeopática, auxiliando as pessoas que fazem uso de medicamentos homeopáticos.
Foi criado pelo casal Maria Tereza Gonçalves Brito Barbosa e Alexandre Aiello Barbosa.


Maria Tereza é pediatra e homeopata. “Recebo muitos telefonemas de mães de pacientes para receber ajuda em coisas simples, como resfriado e tosse. Também recebo no consultório quadros que já progrediram, pois a mãe não conseguiu falar comigo, às vezes já levou para o pronto-socorro e chega com um monte de remédio, como anti-inflamatórios e antibióticos”, conta. “E eram situações em que ela poderia ter usado, logo no início do quadro, recursos de homeopatia que já está até acostumada a usar”, completa.


Quando pacientes ligam se queixando desses quadros, Maria Tereza pode receitar medicamentos homeopáticos fáceis de utilizar, como Ferrum phopsphricum para febre e Arsenicum para diarréia. “Meu marido trabalha com informática e é muito observador e perspicaz. Muitas vezes, ele me via recebendo essas ligações em finais de semana, feriados ou durante a noite”, conta. “Aí ele teve uma ideia: se as pessoas tivessem como consultar essas informações de forma simples, poderiam ir se adiantando”, explica.

Alexandre fez o desenvolvimento do aplicativo, enquanto Maria Tereza cuidou do conteúdo. O Homeoprática é um guia homeopático no celular para ajudar o usuário a identificar qual homeopatia usar em situações comuns do dia a dia. Para descobrir o que tomar em cada situação, basta seguir as chaves dos sintomas.

O Homeoprática também mostra as farmácias homeopáticas e médicos homeopata disponíveis perto da localização do usuário. Poderá ser útil quando o paciente adoecer durante uma viagem, por exemplo. Além disso, é gratuito.


http://www.homeopratica.com.br/

Fricassé de frango light / fit fácil

Ingredientes

200g de peito de frango (1/2 peito)

50g de ervilha (congelada)

50g de milho verde (em lata)

50g de vagem (fresca)

100g de cenoura (1 cenoura média)

100g de batata (1 batata pequena)

1/2 xícara de chá de champignon

1/2 cebola

500g de couve-flor (1/2 couve flor grande, somente as flores)

1 colher de chá de margarina light

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

tempero caseiro

180g de molho de tomate (1 xícara de chá)

3 fatias de muçarela light

Preparo

Passo1

Comece cozinhando o peito de frango inteiro em água fervente por 5 minutos. Em outra panela com água fervente coloque a batata descascada e cortada em cubos (1cm) para cozinhar. Em uma terceira panela também com água fervendo, cozinhe as flores da couve-flor cortadas em pedaços médios.

Passo2

Passados 5 minutos retire o frango da água e deixe esfriar. Quando as batatas estiverem começando a ficar macias, acrescente a cenoura em cubos (1cm) à mesma panela, cozinhe ambas por mais 5 minutos e então retire-as da água e reserve. A couve-flor deve ficar cozinhando por 40 minutos, ela precisa ficar bem macia.

Passo3

Refogue o frango e a vagem de preferência em uma panela antiaderente com uma colher de chá de margarina light e a cebola cortada finamente. Tempere com sal, pimenta-do-reino e o tempero caseiro. Refogue por 5 minutos.

Passo4

Acrescente os demais ingredientes (exceto a couve flor) ao frango e mexa com cuidados para não desfazê-los.

Acrescente o molho de tomate e 1/3 de um copo de água.

Passo5

Processe a couve flor em um processador de alimentos com 1/2 copo de leite desnatado, tempere com sal a gosto.

Passo6

Escolha uma forma que possa ir ao forno. Espalhe uma camada do molho de frango no fundo, cubra com o purê de couve flor.

Em seguida cubra com as fatias de muçarela light. Leve para gratinar na potência máxima do seu forno até que a muçarela esteja bem dourada.

PEPACONHA / PAPACONHA

Em Fortaleza é conhecida como pepaconha a Cephaelis ipecacuanha ou simplesmente Ipecacuanha.

la possui Alcalóides (emetina, cefelina), saponinas, taninos, glucosídeos que dose fraca serve como expectorante, em dose mais alta como emético (que estimula o vômito), espasmolítico (na região dos músculos bronquiais), hemostático, adstringente.

Você encontra no Mercado São Sebastão em Fortaleza

SEQUILHOS FIT

Confira os ingredientes:
✔️6 colheres (sopa) de amido de milho
✔️2 colheres de açúcar ou adoçante culinário de sua preferência (se for usar o adoçante siga as instruções que equivale ao uso de 2 colheres de sopa de açúcar)
✔️1 ovo (precisa furar e retirar a película da gema)
✔️1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal (ghee)
✔️1 pitada de sal para nivelar o sabor.
Mistura tudo, faça bolinhas, e leve ao forno até dourar o fundo.

Mini Pudim de Tapioca

Ingredientes
Para o pudim .1/2 xícara de açúcar refinado
.1/2 xícara de tapioca granulada
.Sal a gosto
.1 xícara de leite integral
.1 xícara de leite de coco
.1 xícara de creme de leite fresco .2 ovos
.2 gemas
.1/2 lata (197,5 gramas) de leite condensado
Para a calda .3 xícaras de açúcar refinado
.1 xícara de leite de coco
.3 anises-estrelados


Modo de preparo



Prepare o pudim
Em uma panela, em fogo baixo, caramelize o açúcar. Em uma vasilha, tempere a tapioca com sal. Em outra panela, leve ao fogo alto o leite e metade do leite de coco mexendo até levantar fervura. Desligue o fogo, acrescente a tapioca temperada, misture e deixe hidratar por dez minutos. Adicione o leite de coco restante e o creme de leite. Misture e reserve. Em uma vasilha, junte os demais ingredientes. Passe por uma peneira fininha sobre a massa de tapioca e misture. Unte dez minifôrmas com o caramelo de açúcar. Distribua a massa de tapioca entre elas. Leve ao forno preaquecido a 120ºC e asse, em banho-maria, por uma hora.
Prepare a calda
Em uma panela, em fogo baixo, caramelize o açúcar. Desligue o fogo. Junte o leite de coco mais 1 xícara de água e os anises e misture. Desenforme os pudins e sirva com a calda.


Fonte: http://m.mdemulher.abril.com.br/receitas/claudia/minipudim-de-tapioca

🔝Coxinha de Batata Doce

Segue a receita 👇
👉 150 Gr de Batata Doce
👉 20 Gr de Aveia 👉 1 Ovo inteiro

Recheio 👇
👉100 Gr de Frango desfiado
👉 Salsinha 👉 Tempero a gosto


Mistura os ingredientes da massa , no caso 👉 Batata Doce (amassada) 👉 Ovo 👉 Aveia 👉 Leve ao Fogo 👉 Quando começar a soltar da Panela desligue o Fogo e deixe a massa descansar .
Depois Pegue uma quantidade da massa do tamanho que VC quer que sua coxinha fique , eu fiz pequena , Acrescente o Frango desfiado no meio , depois vá moldando até ficar no formato de coxinha . Coloque Na Air Fryer ou No Forno 20 minutos

Nomes - Pocoyo

Você encontra aqui vários nomes

Receitas de doces diversas? bolos e tortas

Torta de Leite Ninho com Oreo
 **Uma camada de recheio de leite ninho;
 ** Uma camada de Pão de ló sabor baunilha;
 ** Molhar bem o bolo com uma caldinha de leite + leite condensado;
 **Mais uma camada de recheio de leite ninho;
 ** Bolacha Oreo Picadinha;
 **Mais bolo;
 **Molhar o bolo de novo;
 **Por cima Chantininho e bolacha Oreo para decorar!


 Receita do pão de ló:
 6 ovos
 1 e meia xícara de açúcar
 3/4 de xícara de água
 3/4 de xícara de leite
 3 xícaras de farinha de trigo
 1 colher de sopa de pó royal
 essência de baunilha

 Modo de fazer:
 Separe as claras e as gemas...
 Bata as claras em neve e reserve...
 Em outro recipiente coloque as gemas, o açúcar e a baunilha e bata bem até virar um creme e aumentar de volume...
 Depois vá colocando aos poucos a farinha de trigo peneirada e a água e o leite...
 Bata bem!!
 Depois acrescente o fermento em pó e bata só um pouco para misturar...
 Por último mistura as claras com a massa sem bater na batedeira, use uma colher ou um fuê e mexa devagar....
 Coloque na forma, eu não unto, coloco papel manteiga...
 Forno pré aquecido a 180º...


Recheio de leite ninho diferente.....
 Faço um creme usando:
 1 lata de leite condensado
 500 ml de leite
 3 colheres de amido de milho
 3 gemas peneiradas
 1 caixinha e meia de creme de leite
 Na panela coloque o leite condensado e o leite, peneire as gemas de forma que elas já caiam em cima dos líquidos (para não ressecar e ficar com gruminhos...) Dissolva o amido com um pouco do leite e misture tudo... Leve ao fogo, mexendo sempre até virar um mingau cremoso...
 Deixe esfriar e leve à geladeira....
 Quando estiver gelado, bata na batedeira junto com o creme de leite...
 Este creme assim já é uma delícia...
 Para virar o recheio de leite ninho, eu misturo mais 200 ml d chantilly batidos e 8 colheres de leite em pó, se quiser pode adoçar um pouquinho mais com o leite condensado...
 Fica muito bom....


Receita do Chantininho:
 200 ml de creme de leite fresco ou 200 ml de chantilly de caixinha
 6 colheres de sopa de leite em pó (ninho, de preferência)
 1/2 lata de leite condensado
 1/2 cx de creme de leite
 1 colher de sopa rasa de emulsificante (opcional)
 Corante em gel (opcional)
 Modo de Fazer:
 Coloque o creme de leite fresco ou chantilly de caixinha no congelador 30 minutos antes de começar a bater.
 Bater o creme de leite bem gelado, acrescentar o emulsificante, quando dobrar de volume, junte o leite em pó e o leite condensado e o creme de leite sem soro.
 Bater até chegar num ponto firme.

Petisco de atum 🍢

📝 Ingredientes: 200g de arroz integral já cozido, 100g de peito de frango cru, 1 lata de atum sem óleo, 200g de couve flor cozida, 1 ovo inteiro, 1 colher de farinha de linhaça, 1 colher de farelo de aveia, 1 colher de óleo de coco e temperos à gosto (usei tomate e pimentão desidratados, um alho, salsinha, pimenta siria e sal rosa). 🍲 Preparo: coloque o arroz e o ovo no liquidificador, bata e reserve. Bata no processador o restante até virar uma massa, some a pasta de arroz, deixando os temperos por último.
Modele como desejar, gostei mais no formato de croquete mesmo. Na foto é uma coxinha mordida 😂 Se quiser mais parecido com uma coxinha, depois de modelar passe na farinha de linhaça. Leve ao forno por 15min ou até dourar. Depende do forno!
Para comer, fica muito bom com pate ou limão 💙 -

🍌Tortinha crua de Banana com Ganache de Chocolate!!

🍫 Não vai ao forno, e é pra comer rezando, de tão deliciosa!

Super fácil e rápida de preparar, assim como todas as minhas receitas!

Essa combinação de amendoim + chocolate + banana, pra mim foi um gol de placa! haha

Vamos conferir a receita?

* Para a massa: - 200grm de pasta de amendoim - 10 biscoitos de chocolate sem lactose (ou qualquer outro de sua prefeência - sem glúten/integral) - 140grm de iogurte natural zero lactose ( ou desnatado)

No processador, coloque a Pasta de amendoim + biscoito e vá colocando aos poucos o iogurte, até virar uma pasta firme! Deixe no congelador por uns 20min pra ficar mais firme essa massa, e depois em uma forma redonda de fundo removível de 15 a 20cm forre com essa massa o fundo e as paredes.

Mantenha no congelador e prepare o recheio. * Para o recheio:
Amasse duas bananas nanicas maduras e junte 2 colh sopa de granola sem açucar.
Recheie a Tortinha e cubra com Ganache de chocolate 70% ( derreta 4 quadradinhos com 3 colh sopa de leite sem lactose por 1min no microondas)
Sirva gelado!

Bolo de banana

Massa:
4 bananas
4 ovos
1/2 garafinha de leite de coco
Recheio:
1/2 pacote de coco ralado
2 xícaras de quinoa em flocos
1 colher de sopa de fermento em pó


Modo de preparo:
Junte a banana, o leite e o ovo bata no liquidificador.
Depois adicione em uma travessa os outros ingredientes com ajuda de uma colher.
Leve em uma forma untada ao forno pre aquecido, deixe assar por 30 mim (180 graus)
Cobertura:
1/2 garrafinha de leite de coco
1/2 coco ralado

Pudim de caneca no micro

Anotem aí 👌👌👌👌 INGREDIENTES
CALDA: ✔1/2 colher de sopa de adoçante culinário (dá pra fazer com açúcar mascavo também)
✔1/2 colher de sopa de água
PUDIM: ✔1 ovo (retire a película da gema passando ela na peneira )
✔50ml de leite  ✔1/2 colher de sopa de adoçante culinário (ou açúcar mascavo)
✔1 colher de sopa de leite em pó desnatado ✔1 colherzinha de cafezinho de amido de milho

MODO DE PREPARO
CALDA: mistura o adoçante e a água já na caneca. Leva ao micro-ondas por 30 segundos abre o micro mexe e coloca mais 30 segundos, pronto espalhe pela caneca e reserve.
PUDIM: Misture bem todos os ingredientes e Despeje na caneca que estava reservada. Leve ao micro-ondas por 1:10 minuto. Primeiro 30 segundos abre e daí mais 40 segundos. Deixe esfriar e vire num prato e leve a geladeira.

Croquetes de batata doce e quinoa

✏Misture 250g de batata doce cozida e amassada com 100g de quinoa cozida e amassada, + temperinhos (sal, salsa, cebolinha, pasta de alho, coentro em pó, páprica, pimenta calabresa à gosto)+ 2cs de óleo de côco + gotas de limão (opcional). Se for necessário acrescente flocos de quinoa para dar liga. Misture bem, deixe descansar uns 10 min, modele os croquetes e empane em farinha saudável (amaranto, amêndoas, aveia etc). Leve para dourar em forno, frigideira ou airfryer (15min). ⭐⭐⭐Bom apetite!⭐⭐⭐

Falso pão de queijo de inhame fácil

📌INGREDIENTES

✒2 inhames grande(em purê)
✒1 1/2 xícara de polvilho doce
✒ 1 xícara de polvilho azedo
✒ 1/2 xícara de óleo de coco
✒ 50g de queijo ralado
✒ Sal à gosto e chia


📌 PREPARO
Misture todos os ingredientes secos, inclusive o sal e a chia. Acrescente o óleo aos poucos, formando uma farofa. Por último, adicione o purê de inhame devagar, até formar uma massa uniforme que não grude nas mãos. Faça bolinhas com esta massa e disponha numa assadeira previamente untada com um fio de azeite. Asse de 30 a 40 mim em forno pré-aquecido à 180°C. Uma delícia!

Empada de frango

Vejam que fácil, e fica deliciosa!


Ingredientes da massa:
- 2 ovos;
- 3 colheres de sopa de goma de tapioca peneirada;
- 5 colheres de sopa de leite ;
- Sal à gosto.
Ingredientes do recheio:
- Filé/Peito de Frango Desfiado;
- Requeijão light ou creme de arroz ou requeijão.


Modo de preparo:
1. Desfie o frango já cozido e misture em um refratário com o creme de arroz ou requeijão.
2. Junte todos os ingredientes da massa em outro refratário e bata com um garfo ou fouet.
3. Unte uma forma de cupcakes com margarina e farinha ou utilize formas de silicone.
4. Pré-Aqueça o forno na temperatura média.
5. Na forma, coloque uma porção do recheio e depois complete com a massa. Não coloque a massa até o topo (metade é o suficiente).
6. Leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até dourar.


Renderam 6 formas de cupcakes.

CROQUETE DE FRANGO FIT

ingredientes

✔️ 400 g de peito de frango
✔️ 1/2 cebola
✔️ 1/3 de 1 cenoura ✔️ 1 col (café) sal do Himalaia
✔️ 1 col (sobremesa) de quinua
✔️ 1 col (sopa) de farelo de aveia ✔️ salsinha picada e pimenta do reino a gosto ✔️ 1 col (sobremesa) de azeite e outra de molho shoyu
✔️ farinha de linhaça dourada para empanar

 🔹 Modo de fazer 🔹 Bater todos os ingredientes no processador, menos a farinha de empanar. 🔸rendimentos 16 croquetes.

 Pode congelar e depois assar na airfryer ou no forno.

Pão sem glúten de frigideira

✔1 ovo
✔1 colher de iogurte natural ou creme de arroz ou uma colher de tapioca
✔2 colheres de farelo de aveia
✔1 colher de farinha sem glúten
✔sal a gosto
✔1 colherzinha de fermento em pó químico ou meia colherzinha de fermento e meia colherzinha de bicarbonato
MODO DE PREPARO
Misture bem todos os ingredientes em uma vasilha, pegue uma frigideira antiaderente pequena e unte com óleo de coco, despeje metade da massa, coloque o recheio(eu usei mussarela light) e depois cubra com o resto da massa, leve só fogo baixo e deixe fritar com tampa. Quando estiver frito desse lado, tire do fogo e deixe por um minuto tampado pra cozinhar dentro com esse calor, então vire e repita o processo de fritar e tirar do fogo e deixar mais um minuto tampado. Pronto

Beijinho fit

😍 📌Receita:


3 colheres de leite em pó desnatado,
3 colheres de coco ralado desidratado e sem açúcar,
1 colher de sobremesa de adoçante culinário (ou açúcar demerara ou mascavo ou de coco) e vai adicionando água aos pouquinhos até ficar com uma consistência boa (não pode ficar mole), depois deixei no congelador por uns 20 minutos...