Torta de banana

Receita de família, por Carla Duclos.

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Rende: 1 torta de aproximadamente 34 cm x 23 cm.
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Ingredientes
Tudo 1:

•1 tablete (100 g) de margarina ou manteiga
•1 ovo
•1 xícara de açúcar
•1 colher de sopa de fermento em pó
Farinha 2:

•2 xícaras de farinha de trigo (usei farinha orgânica 70% integral)
Bananas:

•Aproximadamente 3 bananas grandes (A quantidade varia com o tamanho da banana e a sua preferência)

Modo de preparo:
1.Amasse com as mãos todos os ingredientes até obter uma massa unificada. (Não é massa do tipo farofa).
2.Unte uma assadeira com margarina ou manteiga e farinha de trigo.
3.Espalhe a massa no fundo da forma com as mãos. Pode deixar uma bordinha na lateral.
4.Fatie as bananas ao longo do comprimento (não em rodelas).
5.Espalhe as fatias de banana sobre a massa.
6.Misture açúcar e canela e polvilhe sobre a torta.
7.Leve a torta ao forno pré-aquecido a 200 graus C por cerca de 30/40 minutos (até que a massa na borda esteja dourada).

Fonte: http://www.entrepanelas.net/2009/07/12/torta-de-banana/_

Doce de Banana

Eu gosto de banana, mas não sei por acabo algumas frutas passadas na cesta, muito maduras para serem consumidas frescas. Nesses horas dá pra fazer um doce de banana bem fácil, bom pra comer com queijo fresco.

Doce de Banana
Queime mais ou menos uma xícara de açúcar mascavo numa panela e faça um caramelo. Quando o caramelo estiver bem grosso, desligue o fogo e acrescente umas seis bananas maduríssimas cortadas em pedaços. Junte o suco de meio limão amarelo, uma colher de sopa de água e ponha pra cozinhar no fogo baixo. Mexa frequentemente com uma colher de pau. Deixe a panela meio tampada, pois o doce começa a espirrar quando começa a ferver. Deixe apurar, mexendo sempre. Desligue o fogo, deixe esfriar. Guarde na geladeira.
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LATINHAS MINT TO BE

Tá na moda as LATINHAS MINT TO BE para lembrancinhas.

E em uma das comunidades que participo no ORKUT ajudo fazendo o designer de adesivos para latinhas mint to be GRATUITAMENTE, isto é, personalizo para todos os eventos... Já fiz para casamento, batizado, aniversário, chá de bebê.

Coloco aqui uma de minhas criações...

ANIVERSÁRIO COM O TEMA MINE NAS CORES PREDOMINANTE ROSA

Brigadeiro de colher





RECEITA

INGREDIENTES

01 lata de leite condensado,
03 colheres de chocolate em pó
01 colher de margarina
06 colheres de leite
1 pct mini choco bol ou chocolate granulado

Modo de Preparo no microondas
Misturar o leite condensado, margarina e chocolate em pó e o leite em um tigela grande de vidro ou plático que possam ser utilizados no microondas.
Colocar no microondas por 3 minutos em potência alta, tirar para mexer e colocar novamente por mais 2 minutos em potência alta. Retirar e mexer e colocar nos copinhos plásticos. Deixar esfriar e cobrir com o chocobol ou chocolate granulado.

Modo de Preparo no fogão
Misturar o leite condensado, margarina e chocolate em pó e o leite na panela, leve ao fogo e tirei logo que começar a desgrudar do fundo da panela. Retirar e mexer e colocar nos copinhos plásticos. Deixar esfriar e cobrir com o chocobol ou chocolate granulado.

De Maracuja:
INGREDIENTES

01 lata de leite condensado,
02 polpas de maracujá
01 colher de margarina
06 colheres de leite

Misture tudo no fogo e tirei logo que começar a desgrudar do fundo da panela. Retirar e mexer e colocar nos copinhos plásticos. Deixar esfriar
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CupCake:

Sobremesa que virou maniaOs cupcakes foram inventados no Reino Unido. A receita tradicional é um pequeno bolo de baunilha com cobertura de foundant, que era consumido no famoso chá das cinco. Desde e a época que foi criado, até os dias hoje, o cupcake é conhecido no Reino Unido como fairy cake, em tradução livre, “bolo das fadas”. Reza a lenda que esse o bolo foi batizado assim por ter o tamanho perfeito para uma festa de fadas.

Acredita-se que o fairy cake chegou aos EUA em meados do século XIX. Os americanos adoraram a receita, que foi rebatizada para “number cake” ou o simples cupcake. A mudança no nome se deu pelo fato de todos os ingredientes da receita serem medidos em xícaras (em inglês, cups), ao invés de pesados, como era o costume naquela época. E esse tipo de medição foi considerado revolucionário pela facilidade que dava à dona de casa. O nome cupcake acabou se popularizando por conta da medida utilizada na receita e também pela forma de assar o bolinho, cuja forma usada frequentemente era também uma xícara.

O fato do também ser, na época, chamado de “number cake” ou “bolo de número”, se dá porque havia um dispositivo mnemônico para lembrar a receita: Uma xícara de manteiga, duas xícaras de açúcar, três xícaras de farinha e quatro ovos mais um copo de leite e uma colher de bicarbonato. A fórmula ficou conhecida como o bolo a um-dois-três-quatro. Hoje em dia as receitas de cupcakes ainda são, na sua maioria, similares a tradicional. Porém temos os cupcakes decorados e super “fofinhos”, ótimos para dar de presente.

Se você quer saber como fazer cupcakes, é muito simples:

Receita de Cupcakes
IGREDIENTES:

Para a massa:
- 01 xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de leite.
- 03 ovos inteiros
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado.
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 01 colher (sopa) de fermento em pó
- 01 colher (sopa) de essência de baunilha.

(*)Para massa de chocolate, basta acrescentar ¼ xícara (chá) de cacau em pó...

MODO DE PREPARO:

Junte no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e o açúcar refinado e bata bastante, pelo menos 5 minutos. Coloque a mistura num recipiente e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até que fique uma massa homogênea.

Preencha as forminhas de cupcake até a metade e leve ao forno (pré-aquecido, 180°C) para assar durante aproximadamente 20 minutos.

Rende uns vinte bolinhos...

Pra cobertura ganache:

Primeiro, pique o chocolate amargo bem pequeno, para que ele derreta mais facilmente.

Esquente o creme de leite em fogo médio até que comece a ferver. Assim que começar a ferver, desligue e coloque o chocolate picado, mexendo para o chocolate derreta completamente.

Quando o chocolate tiver derretido por completo, se quiser, misture o açúcar e o sal. Também é opcional colocar umas 2 a 3 colheres de sopa de licor.

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Cientistas revertem parcialmente envelhecimento

em ratos

Cientistas da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, disseram ter conseguido, pela primeira vez, uma reversão parcial da degeneração de ratos pela idade, resultante de crescimento do cérebro, aumento da fertilidade e retorno de funções cognitivas antes perdidas.

Os pesquisadores, que publicaram os resultados do estudo na revista Nature, disseram ter conseguido a reversão nos ratos com um controlável gene telomerase. Essa enzima mantém a proteção, chamada telomeres, que funciona como escudo para os cromossomos.

No envelhecimento humano, baixos níveis de telomerase são associados com progressiva erosão de telomeres, que podem contribuir para a degeneração e o declínio das funções físicas de um idoso. Ao criar ratos alterando-os com telomerase, os cientistas puderam gerar ratos com idade prematura. A alteração permitiu aos cientistas encontrar o local nos animais em que a telomerase guarda telomeres e diminui os sinais e sintomas da idade. O trabalho mostrou uma reversão em vários aspectos da idade, incluindo reversão de doenças do cérebro e infertilidade.

A estratégia pode ser usada, no futuro, para tratar situações como raras síndromes genéticas de envelhecimento. Os cientistas destacaram que nenhum dos animais mostrou sinais de desenvolvimento de câncer. Essa era uma preocupação porque células cancerígenas se desenvolvem na telomerase para se tornarem virtualmente imortais. Os cientistas afirmam que evitaram o aparecimento ou desenvolvimento de tumores ao ativar a telomerase por apenas alguns dias ou semanas.

A conclusão dos cientistas foi que "esta realização sem precedentes, da reversão do processo de envelhecimento no sistema nervoso central e em outros órgãos vitais em mamíferos adultos justifica a exploração das estratégias de rejuvenescimento".

Alguns ratos não passaram pelo processo de reversão. Após quatro semanas, os cientistas observaram marcas de rejuvenescimento nos animais que passaram pelo tratamento. Foram observados altos níveis de telomerase, mudanças biológicas que indicam o retorno das células para um nível antes da degeneração, além do crescimento do cérebro e do baço.

Outra mudança foi, com a restauração da telomerase, a produção de mais células de esperma, com o crescimento da fertilidade dos ratos. As fêmeas que tiveram relações sexuais com os ratos testados tiveram filhotes maiores.

O rejuvenescimento dos ratos não causou aumento no tempo de vida - segundo os pesquisadores, eles viveram pelo mesmo tempo que ratos normais vivem.


Fonte: site terra
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Frutas exóticas:

 Como é o nome mesmo?
Há quem colecione selos, tampinhas de garrafa, moedas. Herton Muniz coleciona frutas. Em seu sítio, localizado no município de Campina do Monte Alegre, interior de São Paulo, ele cultiva mais de 300 espécies frutíferas, para seu próprio pomar e para a venda de sementes e mudas.

A paixão pelo assunto vem desde a adolescência. Autodidata, Muniz dedicou anos ao estudo, observação e cultivo de diversas plantas. O resultado de suas pesquisas foi registrado no livro “Colecionando Frutas”, no qual o autor discorre sobre 100 espécies nativas e exóticas. O título foi publicado com o apoio da Lei Rouanet por constituir um importante veículo de conhecimento da flora brasileira.

Inspirado pelo trabalho do autor, o Comer & Beber volta-se ao próprio quintal e seleciona do livro algumas espécies brasileiras nativas ainda largamente desconhecidas pelo público. Entre os fatores que contribuem para essa lacuna está o impacto da ação humana sobre os diversos ecossistemas do País.

A monocultura agrícola, por exemplo, é uma das práticas que afeta diretamente a biodiversidade das regiões - verdadeiro patrimônio que torna nossa gastronomia tão rica e diferenciada.

Alguns nomes citados por Muniz no livro podem soar familiares para quem já tem alguma vivência na área. É o caso do cambuci, que, segundo o autor, corre sério risco de extinção, tendo em vista a área limitada da região em que se propaga. Ele ocorre espontaneamente na inclinação da Serra do Mar para o planalto paulista e fluminense. Para piorar, a planta é de difícil propagação, pois as sementes perdem viabilidade rapidamente.

Fruto de coloração verde (mesmo depois de maduro), o cambuci tem sabor ligeiramente doce, mas bastante ácido, por isso não costuma ser consumido in natura. Por outro lado, é espetacular para sorvetes, geleias e doces, assim como o murici, fruto pequeno e amarelado “com cheiro que lembra queijo”, segundo Muniz. O “murici de moita” ocorre em todo o País, enquanto o “do cerrado” aparece em matas e cerradões do Amazonas, Goiás, Mato Grosso, Minas Gerais e Pará.

Outro nome mais conhecido é o pequi, fruta exclusiva dos cerrados brasileiros. A polpa é utilizada em pratos típicos com arroz, feijão, galinha cozida e outros alimentos. A amêndoa tem sabor marcante e o óleo também é usado na culinária.

Outra estrela da lista é o cruá, também conhecido por melão-caboclo, jamelão e fruta-mortadela (pois seu formato lembra o do embutido). Embora originária do Brasil, já se espalhou por diversos países. O fruto pode ser consumido verde (cozido) ou maduro (quando a polpa é doce e cheirosa). Rende um ótimo suco, além de sorvete, purê e doce.

O livro de Muniz inclui ainda nomes tão estranhos quanto iaracatá, xixá, mamorana, ingá do mato, pindaúva, guacatunga, puruí, guabiroba e outros. Traz informações de cultivo, origem e utilização na cozinha. Uma bela amostra da riqueza natural e comestível de todo o Brasil.

Fonte: Diário do Nordeste
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ESPETÁCULO “CIDADES AZUIS”

DE FAUSTO NILO NO TJA - DIA 21/10 ÀS 20H

Entre outras músicas do mundo artistico de Fausto Nilo, o roteiro inclui:

“Retrato Marrom”,

“O Astro Vagabundo”,

“Meninas do Brasil”,

“Chorando e Cantando”,

“Você se Lembra”,

“Letras Negras”,

“Tudo Blue”,

“Eu Também Quero Beijar”,

“Pequenino Cão”,

“Não Me Deixes Mais”,

“Dorothy Lamour”,

“Tudo Com Você”,

“Amor nas Estrelas”,

“Pedras que Cantam”,

“Pão e Poesia”,

além de outros sucessos.”

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Dilma:

garantir conquistas e consolidar avanços

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Serra representa outro projeto de Brasil que vem do passado, se reveste de belas palavras e de propostas ilusórias mas que fundamentalmente é neoliberal e não-popular e que se propõe privatizar e debilitar o Estado para permitir a atuação livre do capital privado nacional, articulado com o mundial.

Leonardo Boff

O Brasil já deixou de "estar deitado eternamente em berço esplêndido". Nos últimos anos, particularmente sob a administração do Presidente Lula, conheceu transformações inéditas em nossa história. Elas se derivaram de um projeto político que decide colocar a nação acima do mercado, que concede centralidade ao social-popular, conseguindo integrar milhões e milhões de pessoas, antes condenadas à exclusão e a morrer antes do tempo. Apesar dos constrangimentos que teve que assumir da macroeconomia neoliberal, não se submeteu aos ditames vindos do FMI, do Banco Mundial e de outras instâncias que comandam o curso da globalização econômica. Abriu um caminho próprio, tão sustentável que enfrentou com sucesso a profunda crise econômico-financeira que dizimou as economias centrais e que devido à escassez crescente de bens e serviços naturais e ao aquecimento global está pondo em xeque a própria reprodução do sistema do capital.

O governo Lula realizou a revolução brasileira no sentido de Caio Prado Jr. no seu clássico A Revolução Brasileira (1966):"Transformações capazes de reestruturarem a vida de um pais de maneira consentânea com suas necessidades mais gerais e profundas, e as aspirações da grande massa de sua população…algo que leve a vida do país por um novo rumo". As transformações ocorreram, as necessidades mais gerais de comer, morar, trabalhar, estudar e ter luz e saúde foram, em grande parte, realizadas. Rasgou-se um novo rumo ao nosso pais, rumo que confere dignidade sempre negada às grandes maiorias. Lula nunca traiu sua promessa de erradicar a fome e de colocar o acento no social. Sua ação foi tão impactante que foi considerado uma das grandes lideranças mundiais. Esse inestimável legado não pode ser posto em risco. Apesar dos erros e desvios ocorridos durante seu governo, que importa reconhecer, corrigir e punir, as transformações devem ser consolidadas e completadas.

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Esse é o significado maior da vitória da candidata Dilma que é portadora das qualidades necessárias para esse "fazimento" continuado do novo Brasil.Para isso é importante derrotar o candidato da oposição José Serra. Ele representa outro projeto de Brasil que vem do passado, se reveste de belas palavras e de propostas ilusórias mas que fundamentalmente é neoliberal e não-popular e que se propõe privatizar e debilitar o Estado para permitir atuação livre do capital privado nacional, articulado com o mundial.

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Os ideólogos do PSDB que sustentam Serra consideram como irreversível o processo de globalização pela via do mercado, apesar de estar em crise. Dizem, nele devemos nos inserir, mesmo que seja de forma subalterna. Caso contrário, pensam eles, seremos condenados à irrelevância histórica. Isso aparece claramente quando Serra aborda a política externa. Explicitamente se alinha às potências centrais, imperialistas e militaristas que persistem no uso da violência para resolver os problemas mundiais, ridicularizando o intento do Presidente Lula de fundar uma nova diplomacia baseada no dialogo e na negociação sincera na base do ganha-ganha.

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O destino do Brasil, dentro desta opção, está mais pendente das megaforças que controlam o mercado mundial do que das decisões políticas dos brasileiros. A autonomia do Brasil com um projeto próprio de nação, que pode ajudar a humanidade, atribulada por tantos riscos, a encontrar um novo rumo salvador, está totalmente ausente em seu discurso.

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Esse projeto neoliberal, triunfante nos 8 anos sob Fernando Henrique Cardoso, realizou feitos importantes, especialmente, na estabilização econômica. Mas fez políticas pobres para os pobre e ricas para os ricos. As políticas sociais não passavam de migalhas. Os portadores do projeto neoliberal são setores ligados ao agronegócio de exportação, as elites econômico-financeiras, modernas no estilo de vida mas conservadores no pensamento, os representantes das multinacionais, sediadas em nosso pais e as forças políticas da modernização tecnológica sem transformações sociais.

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Votar em Dilma é garantir as conquistas feitas em favor das grandes maiorias e consolidar um Estado, cuja Presidenta saberá cuidar do povo, pois é da essência do feminino cuidar e proteger a vida em todas as suas formas.

Leonardo Boff é teólogo e escritor.

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Fonte: http://www.cartamaior.com.br/templates/colunaMostrar.cfm?coluna_id=4833

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Frei Betto - Dilma e a Fé Cristã

A Folha de S. Paulo publica o artigo que segue de Frei Betto no Tendências e Debates. Excelente. Sugiro que o leitor envie para aquelas pessoas que conhece e por algum motivo foram influencidas pelo que chamei de #fatorDeus.

Conheço Dilma Rousseff desde criança. Éramos vizinhos na rua Major Lopes, em Belo Horizonte.Ela e Thereza, minha irmã, foram amigas de adolescência.Anos depois, nos encontramos no presídio Tiradentes, em São Paulo. Ex-aluna de colégio religioso, dirigido por freiras de Sion, Dilma, no cárcere, participava de orações e comentários do Evangelho.

Nada tinha de “marxista ateia”.

Nossos torturadores, sim, praticavam o ateísmo militante ao profanar, com violência, os templos vivos de Deus: as vítimas levadas ao pau-de-arara, ao choque elétrico, ao afogamento e à morte.Em 2003, deu-se meu terceiro encontro com Dilma, em Brasília, nos dois anos em que participei do governo Lula. De nossa amizade, posso assegurar que não passa de campanha difamatória -diria, terrorista- acusar Dilma Rousseff de “abortista” ou contrária aos princípios evangélicos.Se um ou outro bispo critica Dilma, há que se lembrar que, por ser bispo, ninguém é dono da verdade.

Nem tem o direito de julgar o foro íntimo do próximo.

Dilma, como Lula, é pessoa de fé cristã, formada na Igreja Católica.

Na linha do que recomenda Jesus, ela e Lula não saem por aí propalando, como fariseus, suas convicções religiosas. Preferem comprovar, por suas atitudes, que “a árvore se conhece pelos frutos”, como acentua o Evangelho.

É na coerência de suas ações, na ética de procedimentos políticos e na dedicação ao povo brasileiro que políticos como Dilma e Lula testemunham a fé que abraçam.Sobre Lula, desde as greves do ABC, espalharam horrores: se eleito, tomaria as mansões do Morumbi, em São Paulo; expropriaria fazendas e sítios produtivos; implantaria o socialismo por decreto…
Passados quase oito anos, o que vemos? Um Brasil mais justo, com menos miséria e mais distribuição de renda, sem criminalizar movimentos sociais ou privatizar o patrimônio público, respeitado internacionalmente.

Até o segundo turno, nichos da oposição ao governo Lula haverão de ecoar boataria e mentiras. Mas não podem alterar a essência de uma pessoa. Em tudo o que Dilma realizou, falou ou escreveu, jamais se encontrará uma única linha contrária ao conteúdo da fé cristã e aos princípios do Evangelho.

Certa vez indagaram a Jesus quem haveria de se salvar. Ele não respondeu que seriam aqueles que vivem batendo no peito e proclamando o nome de Deus. Nem os que vão à missa ou ao culto todos os domingos. Nem quem se julga dono da doutrina cristã e se arvora em juiz de seus semelhantes.

A resposta de Jesus surpreendeu: “Eu tive fome e me destes de comer; tive sede e me destes de beber; estive enfermo e me visitastes; oprimido, e me libertastes…” (Mateus 25, 31-46). Jesus se colocou no lugar dos mais pobres e frisou que a salvação está ao alcance de quem, por amor, busca saciar a fome dos miseráveis, não se omite diante das opressões, procura assegurar a todos vida digna e feliz.

Isso o governo Lula tem feito, segundo a opinião de 77% da população brasileira, como demonstram as pesquisas. Com certeza, Dilma, se eleita presidente, prosseguirá na mesma direção.

FREI BETTO, frade dominicano, é assessor de movimentos sociais e escritor, autor de “Um homem chamado Jesus” (Rocco), entre outros livros. Foi assessor especial da Presidência da República (2003-2004, Governo Lula)

Globo oculta incidente em Canindé

A visita do presidenciável José Serra (PSDB) a Canindé, durante os festejos em homenagem a São Francisco, terminou em confusão entre o padre que celebrava a missa das 16 horas e tucanos. Entre eles, o senador Tasso Jereissati, que tentou tirar satisfações com o religioso - cujo nome não foi informado pela secretaria paroquial da Basílica - depois que ele, no fim da celebração, reclamou da distribuição de panfletos contra a também candidata à Presidência, Dilma Rousseff (PT).

O material apresentava três motivos para não votar na petista e, segundo o padre, estavam sendo distribuído durante a missa. Assinada pelo Instituto Vida de Responsabilidade Social, e apresentando dois números de CNPJ, ele afirmava, por exemplo, que Dilma é a favor do aborto, envolvida com as Forças Revolucionárias da Colômbia (Farc) e que “nunca na história desse país houve tanta corrupção”.

Com um exemplar do material em mãos, já no fim da celebração, o padre reclamou: “Estão acusando a candidata do PT de várias coisas, afirmando em nome da Igreja. Não é verdade! Isso não é jeito de se fazer política! A Igreja não está autorizando isso”, bradou o padre, provocando os aplausos de fiéis e a revolta de Tasso, que partiu para cima do altar, sendo contido por uma assessora e pela esposa, Renata Jereissati. “O senhor não pode fazer isso”, repetia Tasso. Nesse momento, o padre sumiu do recinto, e não conseguiu mais ser localizado pela imprensa. Ao mesmo tempo, presentes gritavam os nomes tanto de Serra como de Dilma.

Enquanto isso, o candidato do PSDB ao Planalto agia como se nada estivesse acontecendo. Quando a confusão já estava generalizada, Serra continuava com o semblante tranquilo, sentado na primeira fileira do recinto, conversando e tirando fotografias com eleitores.

Pouco depois, saiu escoltado por seguranças e correligionários, sem dar entrevista.Tasso, por sua vez, não ficou calado, e acusou o sacerdote. “O padre é petista. Tá ali com uma bandeira petista dentro da Igreja. São esses padres que têm causado problema na Igreja”.

Antes, ao longo da celebração, a missa já vinha tumultuada. Depois que Serra chegou e tomou assento, uma multidão de fotógrafos, cinegrafistas e jornalistas o rodeou. O padre reagiu imediatamente. Ele lamentou que, “infelizmente”, nem todos tinham ido à missa com o mesmo objetivo: louvar São Francisco. “Não me refiro a A ou B, mas àqueles que estão conversando e tumultuando. A prioridade aqui é a palavra de Deus. Se você está aqui com outra intenção, assim como você entrou, pode sair”.

Em outro momento, nova reclamação: “Vocês não vieram aqui para ver os políticos. Vocês vieram aqui para ver quem? São Francisco”. Na comunhão, mais reclamações: “Estão atrapalhando com filmagens. Não é assim que se faz política, não. Estão atrapalhando a celebração do começo ao fim. Lamentavelmente isso é uma profanação”, disse.

Momento GESTANTE...

O meu bebê já cresceu mais um pouco, agora seu comprimento é de cerca de 20cm e com 455g.

A parte interna do ouvido do meu bebê se consolida.

Ele ainda magro e com a pele enrugada, mas já tem a aparência de quando nascer.

Minha barriga está redonda e seumas também o útero se encontra a quase 4cm acima do umbigo.

A cada dia mais feliz,
A cada dia mais consciente,
A cada mais mãe

Senti, amar, viver...
Momentos únicos...
Movimentos e euforia

Imaginação em ação
E muita emoção
23 semanas de esperança,
Semanas de amor e paixão

Ana Timbó

Você conhece o Peixe Urbano Fortaleza?

Não???

Ele é o primeiro site de clube de compras coletivas pela internet do país, que oferece descontos de 50% à 90% em diversos serviços e produtos, em Fortaleza.

Entre os serviços oferecidos pelo Peixe Urbano estão restaurantes, teatros cinemas, spas, clinicas de estéticas, bares, chopperia e muito mais, um exemplo de desconto oferecido pelo site foi o tratamento com Peeling de diamante na clinica Mulher Cheirosa com 77% de desconto, ou seja, o cliente pagou R$35,00, em um tratamento que vale R$150,00, fazendo uma economia R$115,00.

O Peixe Urbano funciona da seguinte forma após publicar a oferta no site o internauta sócio compra o serviço de forma rápida e segura, porém para que o internauta possa aproveitar a oferta um numero mínimo de compradores estabelecido pelo site deve ser batido em um período de tempo específico, após esse numero ser atingido o comprador receberá um e-mail com um cupom que deve ser trocado no local onde será oferecido o serviço.

Para ser um sócio e participar das ofertas e promoções do Peixe Urbano é muito fácil basta realizar um cadastro no site: http://www.peixeurbano.com.br/fortaleza, preenchendo todos os campos indicados, e pronto, a partir dai você passará a receber e-mails diários sobre as ofertas publicadas no site.

Mais informações no site: http://www.peixeurbano.com.br/convite/1EAKU

Restaurantes orgânicos em FORTALEEZA

RESTAURANTES QUE UTILIZAM ALIMENTOS ORGÂNICOS

Entre os restaurantes que se destacam ao utilizar produtos orgânicos em sua preparações podemos citar sem medo o Tamarindo.

Simpático, aconchegante, com uma cozinha especial e deliciosa, o Tamarindo, através de Marta Bezerra, tem história neste setor e faz o possível e o impossível para manter a qualidade das refeições servidas, uma comida contemporânea com toques de regionalismo brasileiro e internacional.

Entre as delícias do Buffet servido, destacamos, a galinha caipira orgânica, o peixe com legumes, o arroz vermelho (produzido no Piauí) e as saladas, com folhas, grãos e tubérculos maravilhosos. Os molhos da Marta são atrações à parte e se destacam pelo refinado sabor. Os doces são também uma atração, com o açúcar utilizado de maneira correta, com a forma francesa de preparo.

Temos em Fortaleza também o Portal do Orgânico, dos irmãos Sandra e Wellington Soares, que representam aqui a família Soares, de Guaraciaba do Norte, e sua produção de orgânicos.

Lá, o Sr. Pedro Soares e Dona Antônia tocam o negócio com a valiosa colaboração dos filhos Leôncio, Marcos e Francisco mostrando que o Ceará tem bons empresários na área.

Wellington foi produtor rural e fornecia para a ADAO. Trabalha há 13 anos com orgânicos e, há um ano e meio, ele e a irmã Sandra resolveram expandir e abrir o Portal, que hoje tem um mercado com produtos próprios e de outras procedências, tudo orgânico.

Par facilitar nossa vida resolveram abrir também uma área para alimentação com saladas variadas e saborosas com grãos e folhas fresquinhas. Funciona todos os dias com pratos diversos de frango caipira e peixe. Temo frango com molho de salvia e filé de peixe ao molho de limão, servindo também uma deliciosa batata yacon com molho de laranja ou maracujá, tubérculo de origem indiana, que só eles têm cultivado com princípios orgânicos. São pratos contemporâneos legítimos e que devem influenciar em muito a nós profissionais de cozinha.

Empresários como esses, que se conhecem bem e se estimam, nos dão de forma clara uma mensagem de dinamismo e fé. Fé em um mundo melhor, com mais respeito ao meio ambiente e, sobretudo ao ser humano. Que se guarde então suas palavras. “É grande a dificuldade de encontrar profissionais de cozinha que trabalhem e conheçam os princípios dos produtos orgânicos”, Wellington Soares.

“Os produtos orgânicos trazem para as preparações mais qualidade e sabor. Apesar do custo maior, vale a pena continuar trazendo este diferencial para o Tamarindo”, Marta Bezerra.

Todos os produtos utilizados na cozinha do restaurante Tamarindo são orgânicos. No cardápio assinado por Léo Gondim (R$ 36,00 o quilo), destacam-se as torradas de pão sírio com guacamole, o vatapá de peixe e camarão e o bacalhau à portuguesa. De sobremesa, sugere-se torta de limão (R$ 3,40 cada 100 gramas).

O vinho da casa, produzido com uvas també orgânicas, sai por R$ 30,00 a garrafa.

Tamarindo - Rua Araken Silva, 296 - Dionísio Torres

Telefone: 3472-1824

Horário: 11h30/15h (fecha dom.)

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Tortaria em Fortaleza

Tortaria: Doce e talentosa

“Você trabalha em alguma confeitaria? Você tem um talento nato com doces!”. Este foi a comentário que Fernanda Luna ouviu de um professor depois da primeira semana de aula num curso de gastronomia na Espanha. Ela, que fazia sua primeira incursão profissional neste mundo de sabores, percebeu que a partir dali, não saberia viver sem a confeitaria.

Criamos um cardápio diversificado e que atende a todos os gostos. Os preços também são bem pensados. Buscamos sempre o melhor custo beneficio pro cliente”, explica Fernanda, que também desenvolve produtos inovadores. É o caso da torta Piña Colada, inspirada no famoso coquetel. “Para essa torta, fazemos uma compota de abacaxi com rum, que vai servir de base para o recheio. A torta é muito delicada e bastante refrescante como o coquetel”, diz a chef.

Outros destaques são a Tiramisu (Bolo amanteigado de café recheado com mousse de queijo e chocolate, calda de chocolate e chantilly), Chocolate com coco (Bolo de chocolate meio amargo recheado com docinho de coco fresco, calda de chocolate e chantilly), Romeu e Julieta (Bolo amanteigado recheado com delicado mousse de queijo com goiabada, chantilly, calda de queijo e goiabada), Gratinada de limão (Bolo de chocolate meio amargo recheado com delicado musse de limão e marshmallow gratinado) e Chocolate com maracujá (Bolo de chocolate meio amargo recheado com tradicional musse de maracujá, calda de chocolate e chantilly).

Fernanda também faz bolos fofos tradicionais e de Banana com doce de leite (R$ 20,00). As opções salgadas são as quiches Lorraine, Camarão e de outros recheios. Os preços das tortas variam entre R$ 35,00 e R$ 70,00, as quiches custam a partir de R$ 50,00 e os bolos fofos, R$ 15,00.

Tortaria(Rua Ceres, 1151, Edson Queiroz) atende somente por encomendas que podem ser feitas pelo telefone (85) 3273. 1742 ou pelo site: http://www.tortaria.com/.

Funciona de Segunda a Sábado, das 8h às 18h.

Formas de pagamento: dinheiro ou cheque_

Via Diet:

Para comer sem culpa

O que se apresentou como um problema para o casal Adriana e Mark Ellacott, na verdade era uma oportunidade de aprendizado. Há sete anos, o casal, formado em pâtisserie, descobriu que o filho Blane, 11 anos, estava com diabetes.

Desde então, Adriana e Mark passaram a desenvolver receitas sem adição de açúcar, porém não menos saborosas.

Via DietPraça de Alimentação - Shopping Del Paseo.

Funciona diariamente das 10h às 22h e também atende sob encomenda.

Telefone: (85) 3264.9143.

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Açaizeiro

Uma das casas mais tradicionais de Fortaleza, o local segue inovando, criando novas composições com o objetivo de surpreender o público cada vez mais.

“Nosso açaí é servido de uma maneira pouco comum em Fortaleza. É totalmente livre de gelo e pasteurizado. Portanto, o diferencial está na qualidade e no atendimento. Sempre falamos que o Açaizeiro é uma casa de amigos”, afirma o gerente.

Numa busca constante de atender os desejos dos clientes, o restaurante está sempre inserindo novidades no cardápio. Para se ter uma ideia, atualmente são mais de 60 combinações de sucos, 20 tipos de sanduíches e seis tipos de saladas.

Portanto, se você está em busca de um lugar com pratos leves, sucos deliciosos, sanduíches especiais ou quer apenas se deliciar com as mais diferentes combinações com açaí, já sabe para onde ir!

AçaizeiroRua Osvaldo Cruz, 1326 - Aldeota.

Funciona de segunda à sexta das 15h a 0h; sábados, domingos e feriados, a partir das 17h.

Telefone: (85) 3268-2330.

Site: http://www.acaizeiro.com.br/.

Festival do minuto:

Cozinha em 60 segundos

Com inscrições até 30 de novembro, o concurso “Receita em um minuto” premiará os melhores vídeos que mostrem rapidinho a elaboração de um prato. Pegue sua câmera e boa sorte.

Realizado pelo Festival do Minuto (maior festival de vídeos da América Latina) e patrocinado pela Nestlé.

O tema não é restrito à culinária. Podem ser apresentadas “receitas” sobre como economizar dinheiro, como emagrecer ou qualquer outro assunto - tudo em um vídeo de 60 segundos.

Para os gourmands de plantão, no entanto, vale o sentido literal da palavra: é hora de tentar resumir o preparo daquele prato especial e mostrar ao mundo a sua habilidade especial na cozinha.

Ao todo, serão três prêmios de R$ 2 mil cada, concedidos aos três melhores vídeos escolhidos pela curadoria.

Há ainda um prêmio especial de R$ 4 mil, da Nestlé, reservado ao melhor vídeo sobre reaproveitamento de alimentos.

A categoria inclui receitas feitas com cascas, talos, cabeça de peixe, aparas de carne e outras partes que normalmente são desprezadas dos alimentos.

Em um mundo com tantas pessoas a passar fome e, paradoxalmente, tanto desperdício, a divulgação da prática de reaproveitamento de alimentos é sempre bem-vinda.
Serviço.

Para participar acesse o site http://www.festivaldominuto.com.br

Doces personalizados em Fortaleza

A doce arte de encantar

Doces tradicionais ou personalizados, cupcakes, pirulitos de chocolate, bem casados, mini bolos e biscoitos fazem a alegria de qualquer um que chega às festas de aniversários. Mestre nessa área, Bárbara Bandeira sabe bem como deixar os olhos (de adultos e crianças) brilhando diante de uma mesa encantadora e saborosa

A perfeição de cada peça faz com que até os mais apaixonados por guloseimas açucaradas tenham receio de tirar o primeiro pedaço. Mas, a hesitação só dura até este momento. É impossível, ao começar a comer, parar antes que não tenha mais nada, além do papel. “As pessoas ligam para dizer que estão com pena de comer os bolinhos. Aviso que tem de comer se não estraga”, diz Bárbara.

Das mãos dessa doceira podem sair maravilhas que vão dos doces mais tradicionais ou personalizados, cupcakes, popcakes (bolo de chocolate com creme de avelã no palito banhado em chocolate branco ou preto), pirulitos de chocolate, bem casados, mini bolos até biscoitos. “O diferencial, é que o cliente escolhe o tema e aí eu personalizo com fotos e imagens comestíveis e com o biscuit comestível”, comenta Bárbara, que sempre teve o apoio da família para investir em seu dom.

Para se ter uma ideia de valores, ela informa que os preços dos doces variam entre R$ 0,50 a R$ 12,00 a unidade, dependendo de cada preparo.

ServiçoBárbara Doces PersonalizadosEncomendas pelos telefones (85) 3272.7684 e (85) 8768. 7104 ou pelo email barbaravbandeira@yahoo.com.br. Site: http://www.barbaradocespersonalizados.com.br/.

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YogoBerry:

Frozen conquista os cearenses




O consumo de frozen yogurt já é uma mania em Fortaleza. Para reforçar o time de lojas que oferecem o produto, a Yogoberry, uma das franquias mais aguardadas, inaugurou no último mês sua primeira casa cearense.

A Yogoberry conta com dois sabores fixos: o famoso Natural e o sofisticado de Chá-Verde. Além disso, a cada mês, tem uma opção diferenciada. Este ano, já passaram pelas lojas do Brasil mirtilo, maracujá, uva, grapefruit, maçã-verde e chocolate com 70% de cacau que, devido ao sucesso, provavelmente deverá ficar como sabor fixo. Neste mês, o público pode experimentar o frozen de Lichia.

Para compor o frozen, a marca oferece - além de frutas tradicionais como morango, kiwi, manga, banana, abacaxi e melão - mandarin e lichia em conserva, ambas importadas do Japão. “A partir de novembro, ofereceremos também amora e mirtilo frescos pois são frutas de estação”, adianta Gláucia.

Além das frutas, os toppings também podem ser amêndoas, chocolates em gota, M&M, sucrilhos, granola, entre outros, e caldas como mel, chocolate, maracujá, caramelo e goiaba.

Os frozens são servidos em porções pequena (P), média (M), grande (G) e extra-grande (GG) com preços que variam entre R$ 6,00 e R$ 20,00. A cada topping, acrescenta R$ 1,00 e três toppings custam mais R$ 2,00.


Yogoberry
Avenida Beira Mar, 2610. Funciona todos de domingo a quinta, das 16h às 22h30. Sextas, sábados e mês de férias, a loja funciona até 23h30. Telefone: (85) 3261.1677.

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HOJE É DIA DO NORDESTINO!!!!

VIVA!!!

Frozen Yogurt

Você já deve ter reparado nos Shoppings por aí o crescimento de lojinhas que vendem o Frozen Yogurt. Um iogurte mais consistente e cremoso, misturado com sabores que tem deixado muita gente com água na boca.Então tá aqui uma receita caseira de frozen Yogurt. Esta receita é para o preparo do Frozen Yogurt básico. Aquele que vem ainda sem a adição de nenhum sabor ou cobertura. É lógico que com o preparo desse básico você pode acrescentar os sabores e coberturas a seu gosto.


Ingredientes:

800 ml de iogurte (de preferência o Natural. Cada copinho de 200 ml, então use 4 copinhos, se não encontrar o litro de iogurte natural.)

8 Colheres de sopa de Açucar.

1 caixa de 200 ml de Creme de Leite.


Como fazer:

Pegue o Iogurte e coloque sobre um pano branco e limpinho por 2 horas, até minar todo o soro dele.

Logo depois desse período acrescente a caixa de creme de leite e bata bem. Pode bater na mão com um batedor ou na batedeira. Vá acrescentando o açucar. Bata até perceber que está bem misturado, com o açucar bem dissolvido.

Coloque num pote e deixe no freezer por 6 horas.

Agora pode ser consumindo acompanhado das coberturas, caldas e sabores da sua preferência. Ou então simplesmente puro.

Algumas dicas: Se você , depois de 4 horas retirar do freezer, voltar a batê-lo e depois dexar novamente no freezer por mais 2 horas ajuda a aumenatr a cremosidade.

Pode-se acrescenter gotinhas de baunilha para dar um sabor ao Frozen yogurt básico.

Se quiser acrescentar o sabor direto a mistura básica aguarde 4 horas e bata novamente com a fruta desejada e depois volte a levar ao congelador.

Pode se substiutir o açucar por adoçante, na quantidade equivalente, para no caso fazer uma receita mais Light.

Mas essa dicas ficam a seu critério e a seu gosto.

Fonte: http://receitasgenericas.blogspot.com/2010/09/receitas-genericas-frozen-yogurt.html

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OUTRA OPÇÃO

E os ingredientes são:

- 4 copos de iogurte natural (usei o tradicional)
- 4 mangas de tamanho médio
- 4 colheres (sopa) de adoçante granular
- fruta congelada ou lugar da fruta fresca, neste caso 3 quadradinhos são suficientes (sugestão goiaba, manga, morango ou abacaxi). Todos ficam uma delícia.
- 6 colheres (sopa) de açúcar. No de abacaxi tive que acrescente mais 2 colheres.

Modo de preparo:

Congele o iogurte, em seguida retire e despreze o soro, acrescente os outros ingredientes e bata-os no liquidificador.

Sirva cremoso bem gelado ou congelado em forma de sorvete.

Cubra o Frozen com filme plástico ao leva-lo ao freezer.

Pesquisa de intenção de votos

O ANALFABETO POLÍTICO

“O pior analfabeto
é o analfabeto político.
Ele não ouve, não fala,
nem participa dos
acontecimentos políticos.

Ele não sabe
que o custo da vida,
o preço do feijão, do peixe,
da farinha, do aluguel,
do sapato e do remédio
dependem das decisões políticas.

O analfabeto político é tão burro que se orgulha e estufa o peito dizendo que odeia a política.
Não sabe o imbecil que, da sua ignorância política nasce a prostituta, o menor abandonado,
e o pior de todos os bandidos, que é o político vigarista, pilantra, corrupto e lacaio das
empresas nacionais e multinacionais.”

(Bertolt Brecht)


Alfabetizar politicamente é garantir uma escola democrática a olhar a pluralidade que estará postas nas próximas eleições. Essa é uma tarefa a ser construída em mutirão, engajando educadores de vários conhecimentos. Um olhar muito especial deverá ser dedicado ao primeiro voto. Um encontro de formação com esses jovens, por exemplo, contribuirá na formação do juízo crítico, um olhar alfabetizado sobre as múltiplas facetas que envolvem uma eleição: conhecer quem são os candidatos, sua história de vida, a história do seu partido e suas alianças, seus planos reais para temas como ecologia, educação, guerra no trânsito além dos já citados nesse artigo.


Alfabetizar é também formar a sensibilidade e a solidariedade. Que causas sociais defendem nossos candidatos? Que história de vida eles podem nos contar sobre isso? Uma cidadania sem amor ao próximo é uma palavra vazia de significado. É interessante observar que muitos candidatos que participam de colóquios em escolas, encontram dificuldades para falar para adolescentes ou jovens. Isso, por si só, revela uma falta de preparo para se dirigir a uma platéia sedenta por novos aprendizados. Muitos entrarão em escolas que aprenderam o significado do trabalho em rede. Cruzarão em outros momentos com espaços educativos sérios falando de temas humanos e alfabetizantes. Basta um mergulho na cidadania juvenil que ficará fácil perceber expressões fortes como Tribos nas Trilhas da Cidadania, Vida Urgente, Pastoral da Criança.
Outras andanças permitirá que esses candidatos possam conhecer o nível de compreensão social existente em todos os lugares. Um plano de governo sério não pode passar batido diante de uma tema como bullying. Não basta apenas uma lei. Que planos concretos na área educativa cada um possui?


Bertolt Brecht quer nos fazer pensar sobre a alfabetização política. Bem vindos às aulas de vida cidadã. Bem vindos a espaços formadores de ética, de valores e de um pensar a palavra política como algo que seja fruto do bem comum. Vamos por mãos na massa.


Fonte: Parceiros Voluntários


Ler mais: http://pithanpilchas.blogspot.com/2010/07/analfabeto-politico.html#ixzz10HaPgpb3

O Limão na Gravidez e Amamentação

Sucos de alimentos crus e frescos ajudam na desintoxicação e limpeza interna."

Você sabia que as frutas são o maior reservatório de energia solar (prana) da natureza?

Que as folhas verdes são ricas em ferro (corpo físico) e magnésio (corpo espiritual), proporcionando maior equilíbrio e serenidade?

Que o limão cumpre o papel fundamental de ajudar na assimilação de todos os nutrientes benéficos à saúde?

Os sucos desintoxicantes devem ser preparados com frutas, brotos, folhas e hortaliças. Trata-se de uma alternativa prática e econômica de incluir rapidamente hábitos saudáveis na dieta diária.

Um coquetel de alimentos vivos, ricos em sais minerais, vitaminas, fibras, água, clorofila e antioxidantes. São eficientes para desintoxicar, hidratar, tonificar e resgatar a vitalidade. Agem rapidamente no fortalecimento do sistema imunológico, ajudam na prevenção de inúmeras doenças, retardam o envelhecimento precoce das células e ajudam na formação de novas células saudáveis.

Uma opção interessante são os sucos verdes ou clorofilados, que vêm ganhando espaço nos últimos anos como uma alternativa para facilitar e aumentar o consumo das folhas verdes, tão ricas em sais minerais como o ferro e o magnésio e algumas vitaminas, principalmente as antioxidantes que favorecem a produção de células saudáveis e combatem o envelhecimento precoce das células. São sucos energizantes e equilibrantes, especiais para cuidar do sistema digestivo e excretor.

Porém, isso não significa que se deve trocar o prato de salada verde por um copo de suco. Os sucos são uma alternativa a mais para colocar os vegetais na alimentação e de acelerar os processos de desintoxicação e limpeza do organismo. Com os coquetéis verdes, é possível reunir grande quantidade de nutrientes em uma pequena refeição. Na centrífuga, três folhas de couve ou 2 cenouras se transformam em meio copo de suco, por exemplo.

Esses sucos também podem ser preparados no liquidificador, desde que não sejam coados depois, para que os intestinos tenham volume e fluidez fecal, tão importante nas gestantes, que por mudanças drásticas hormonais, tendem a ter constipação e gases. O interessante é que no preparo dos sucos desintoxicantes as fibras dos vegetais são parcialmente "quebradas" e interferem menos na absorção da clorofila, substância que dá pigmento verde às plantas e é tão benéfica ao organismo. Resultado: aproveita-se a clorofila sem eliminar as fibras, igualmente importantes.

Para tornar mais agradável o sabor das misturas, as receitas podem conter frutas como o limão, a laranja, a maçã ou a manga, brotos como os de trigo, girassol ou de alfafa, sementes como a de girassol ou de linhaça e raízes como a cenoura, a beterraba ou o inhame.

A presença de uma fruta cítrica como o limão, rica em vitamina C e ácido cítrico, é fundamental para a fixação e assimilação do ferro, cálcio, magnésio e demais minerais, fundamentais para a mamãe preservar a sanidade da sua massa magra (ossos, músculos, tendões, dentes e sangue) e para a formação da massa magra do bebê.

Aliás, durante a gestação, as mamães precisam lembrar que estão sendo um instrumento de encarnação (aterramento) do seu bebê. Portanto, fazer uso diário de raízes cruas (cenoura, beterraba, bardana, inhame, cará, mandioquinha e outras pobres de amido) e sementes ou germinados (cruas) de linhaça, girassol, gergelim, abóbora, trigo e outras, são condição ideal e sábia.

Atenção: para que não percam suas importantes propriedades terapêuticas, os sucos desintoxicantes devem ser preparados sem açúcar, nem adoçantes e consumidos imediatamente após seu preparo.

Receitas de sucos desintoxicantes com limão

Mousse de beta-caroteno: um coquetel antioxidante que previne tumores, rejuvenesce, trata a pele, olhos e cabelos - da mamãe e do bebê.

Ingredientes:1 xícara de manga cortada em cubos - 1 cenoura cortada em rodelas (ou o suco de 2 cenouras passadas na centrífuga) - ½ maço de hortelã - suco fresco de 1 limão médio.

Preparo: bata tudo no liquidificador e sirva imediatamente. Não deve ser colocada água para que a consistência fique cremosa. A manga pode ser substituída por mamão formosa ou caqui, a cenoura pode ser substituída pela beterraba.

Suco regulador: um regulador das funções orgânicas. Indicado também para mulheres em fase de gestação e amamentação, pois ajuda na produção de leite.

Ingredientes: 1 cenoura cortada em rodelas (ou o suco de 2 cenouras passadas na centrífuga) - 1 maçã picada - 2 talos de salsão - ramos de hortelã - suco fresco de 1 limão - ½ copo de água mineral ou idealmente de coco verde.

Preparo: bata tudo no liquidificador e sirva imediatamente.

Limonada de maçã: este é refrescante e um laxante suave.

Ingredientes: 2 maçãs-verde picadas - suco fresco de 1 limão - folhas de funcho fresco (também chamado de anis ou erva-doce) - ½ copo de água mineral ou água de coco verde.

Preparo: bata tudo no liquidificador e sirva imediatamente com pedras de gelo.



Conceição Trucom é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida.

Recomenda-se a leitura na íntegra dos livros O poder de cura do Limão e Alimentação Desintoxicante - editora Alaúde, o que possibilitará o consumo desta fruta e a prática desta filosofia de vida com consciência e responsabilidade.


FONTE: http://www.docelimao.com.br/

Escondidinho de carne moída com purê de batata

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Prepare este delicioso escondidinho de carne moída com cobertura de purê de batata em apenas 7 passos.

Você precisa de

1 cebola
1 pimentão vermelho
2 colheres (sopa) óleo
1 kg Carne moída
50 g Azeitonas
3 ovo cozido
50 g passas ou ameixas pretas
1 colher (sopa)Páprica doce
1 colher (chá)cominho
a gosto sal e pimenta
a gosto salsinha picada
4 (grandes) batatas
100 ml leite
70 g manteiga
queijo ralado

1. Pique a cebola e o pimentão. Refogue-os em uma frigideira com óleo até ficarem bem macios.

2. Junte a carne moída e cozinhe por alguns minutos.

3. Fora do fogo, junte as azeitonas, as passas e os ovos cozidos picados.

4. Tempere com páprica, comino, sal e pimenta. Misture bem.

5. Coloque esse recheio em uma vasilha refratária. Povilhe com a salsinha.

6. Descasque as batatas e corte-as em cubos. Coloque as batatas em uma panela com bastante água fria e cozinhe. Faça o purê amassando as batatas e adicionando o leite, a manteiga e o queijo ralado.

7. Cubra o recheio com o purê de batata e leve ao forno por dez minutos para terminar de cozinhar o escondidinho. Retire do forno e sirva quente.

Fonte: http://comunidade.bemsimples.com/cozinha/w/cozinha/Escondidinho-de-carne-moida-com-pure-de-batata.aspx
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bolo caseiro de banana

Já pensou em transformar um iogurte num delicioso bolo caseiro de banana? Então prove essa receita do programa Cozinha Caseira!




Você precisa de

4 Ovos
200 ml Iogurte natural
200 ml Óleo
260 g Açúcar
260 g Farinha de trigo
2 Bananas nanicas
Fermento em pó 1 colher de sopa

Modo de preparar

Em um prato, amasse as bananas com um garfo e reserve.
Numa vasilha, misture o iogurte, o óleo e o açúcar e mexa. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e os ovos e bata até formar uma massa homogênea.
Coloque o fermento e as bananas e continue batendo bem, até que a massa fique líquida, espessa e bem homogênea.
Leve ao forno a 160° C. Para saber quando está no ponto, use um palito de dente e fure o bolo. Se o palito sair limpo, está pronto.

Especialista: Alessandra Blanco
Rendimento: 4 porções

Fonte: http://www.bemsimples.com/br
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Como é o namorado de cada signo???

Você sabia que cada signo tem uma visão específica de relacionamento? Conheça as necessidades e desejos de cada perfil do zodíaco para entender as expectativas do seu bem-querer. E seja feliz a dois!

Áries

As pessoas de Áries dão muito valor à vida sexual do casal e não gostam de serem contrariadas. Gente que cobre muita atenção de sua parte, restrinja sua liberdade pessoal ou tenha ciúme exagerado não faz o seu tipo. Porém, os próprios arianos são ciumentos. Faça com que se sinta poderoso.

Touro

Os taurinos tendem à fidelidade e dão atenção à vida material do parceiro. Adoram programas sofisticados e ganhar presentes. Querem ser valorizados, gostam muito de sexo e são ciumentos. Procure fazer com que se sintam seguros e em uma relação estável, pois eles não gostam de pessoas inconstantes ou que joguem charme para os outros.

Gêmeos

Quem é de Gêmeos gosta de pessoas que tenham atributos intelectuais, saibam conversar e não deixem a relação cair no tédio. Gente pegajosa não tem a menor chance, pois eles precisam de espaço para suas amizades pessoais e não querem ser controlados. Tenha sempre um assunto diferente, uma notícia para contar ou um novo passeio ou programa, porque eles querem ser estimulados de todas as formas.

Câncer

As pessoas de Câncer precisam de segurança emocional e se você não trouxer isso para sua vida é melhor nem tentar manter uma relação com eles. São fiéis e isto é da maior importância. Tendem a querer constituir uma família e ter filhos. Assim, o casamento é uma conseqüência natural do relacionamento. Eles dão atenção ao modo como a sua vida doméstica é estruturada, pois isto dirá muito sobre como será o lar de vocês no futuro.

Leão

Os leoninos querem ser elogiados e reconhecidos por suas aptidões naturais. São fiéis e gostam de relacionamentos calorosos; ai de você se não lhe der a devida atenção ou flertar com outra pessoa. Nunca descuide da aparência, não cometa gafes e evite fracassar nas suas atividades pessoais. Eles querem se sentir importantes e vinculados a alguém que demonstra ser especial, com os atributos necessários para fazer parte da vida deles.

Virgem

Quem é de Virgem dará sempre muita atenção ao modo como sua vida está organizada e estruturada. Eles não gostam de pessoas desleixadas e que não cumpram suas responsabilidades. São fiéis e preocupados com a vida profissional do parceiro. Procure demonstrar atenção com detalhes, pois eles não gostam de nada que seja deixado ao acaso. O modo como as questões materiais são encaradas é de suma importância.

Libra

As pessoas de Libra gostam de pessoas educadas e refinadas, que não cometam gafes e saibam se portar em reuniões sociais. Procure vestir-se sempre com elegância, pois eles detestam pessoas desleixadas ou extravagantes. São fiéis e a reciprocidade é o princípio que orienta suas vidas. O casamento tende a ser o desdobramento natural de toda relação afetiva na qual tomem parte.

Escorpião

Os escorpianos gostam de pessoas sedutoras e que pratiquem muito sexo. Adoram envolver-se com quem cultiva uma certa aura de mistério e precisam de provocações e estímulos que apimentem a relação. São muito ciumentos e possessivos. Para eles, a entrega na relação tem que ser de corpo e alma. Odeiam pessoas melosas e frágeis, pois querem um parceiro forte e seguro psicologicamente.

Sagitário

Quem é de Sagitário detesta parceiros que fiquem tolhendo a sua liberdade pessoal e controlando tudo o que fazem. Dê sempre muito espaço e não cobre atenção em demasia; por incrível que pareça, esta é a melhor forma de fisgá-los. Quanto mais você demonstrar que a união de vocês não acarretará restrições à sua vida, mais eles valorizarão você como parceiro. Gostar de viajar, viver aventuras e praticar muito sexo é fundamental. Se você é do tipo carente e que precisa de atenção o tempo todo, eles não saberão como lidar com isso.

Capricórnio

As pessoas de Capricórnio são muito atentas à vida material e profissional dos seus parceiros e não gostam de pessoas demasiadamente humildes ou que se contentem com pouco. Não são de demonstrar o afeto enfaticamente e detestam pessoas frágeis emocionalmente. A responsabilidade com que você conduz a sua vida é fundamental para eles. Procure mostrar-se focado em seus objetivos pessoais e concentre-se nas suas ambições.

Aquário

Os aquarianos querem um parceiro original e independente, que tenha um comportamento mais antenado com os tempos atuais e seja inteligente. Não gostam de pessoas muito pegajosas ou carentes, pois não são dados a demonstrações enfáticas de afeto ou ciúme. Se você é do tipo tradicional, eles não foram feitos para você. Eles admiram quem está engajado em alguma causa, tenha muitos amigos e não seja demasiadamente caseiro.

Peixes

As pessoas de Peixes são sensíveis e o relacionamento tem de ser intenso do ponto de vista emocional. Tendem ao romantismo e não gostam de pessoas que fiquem apontando seus defeitos e falhas, afinal, o amor para eles é incondicional. Se você é muito materialista ou preocupado com o lado prático da vida, este não será o relacionamento ideal. Busque ser generoso, pois eles detestam pessoas ligadas a mesquinharias ou muito apegadas ao dinheiro.

Curando com o sabor do gingibre

Vamos falar sobre uma raiz muito preciosa, capaz de trazer muitos benefícios ao organismo: o gengibre.

Cultivada e muito utilizada no Oriente há milhares de anos, o gengibre (zingiber officinalis) é um ingrediente básico e quase obrigatório nas culinárias japonesa, tailandesa e chinesa e indiana. Mas suas propriedades vão muito além do sabor forte e picante, que normalmente agrada o paladar e confere um toque todo especial aos pratos que são preparados com ele. Na medicina ayurvédica, por exemplo, é chamado de “remédio universal”, pela grande variedade de benefícios que proporciona à saúde.

O gengibre produz calor no organismo e age de forma eficaz em casos de gripes, tosse, rouquidão, congestão nasal, dores de garganta e outras infecções, atenuando seus sintomas e fortalecendo o sistema imunológico, por isso, sua utilização é muito indicada para tratar e prevenir os males a que estamos sujeitos durante as épocas mais frias do ano.

Esta capacidade de esquentar o corpo também provoca uma aceleração no metabolismo, ativa a circulação, estimula a mente e mantém a vitalidade. Uma boa dica é fazer um escalda pés ou preparar um banho com algumas gotas do óleo essencial de gengibre naqueles momentos em que nos sentimos sem ânimo, apresentando sintomas típicos de depressão, ou esgotados após um dia estressante de trabalho, por exemplo.

É antiinflamatório, antibactericida e alivia dores musculares, de cabeça e cólicas menstruais. Nos casos de contraturas musculares, lombalgia, cervicalgia, reumatismo e artrose, pode-se massagear as regiões afetadas com o óleo essencial diluído em óleo vegetal, fazendo movimentos fortes e fricção, que produzirão efeitos de aquecimento e analgesia.

Pesquisas também comprovaram sua atuação no sistema digestivo e é ótimo para combater náuseas e enjôos, inclusive por pessoas que sofrem com estes sintomas durante deslocamentos de barco ou de carro. Apesar de sua ingestão ser contra indicada durante a gravidez, as mulheres podem utilizar algumas gotas do óleo essencial em um difusor de aromas para aliviar os enjôos característicos dos primeiros meses de gestação. Pacientes que estão sendo submetidos a tratamento com quimioterapia também experimentam um grande alívio das náuseas causadas pelos medicamentos.

Você pode incluí-lo no preparo de diversos alimentos, como sucos, sopas, saladas e refogados. Para um uso mais medicinal, o ideal é preparar um chá com as raízes e consumi-lo entre as refeições. Você pode também misturar com outras ervas, como hortelã, eucalipto e capim limão, se o objetivo for tratar de problemas causados por gripes e resfriados. O consumo diário do chá é muito eficaz na prevenção de crises de enxaqueca. Para combater enjôos, basta mastigar um pouco dele cru, com exceção das gestantes, que devem utilizar apenas o óleo essencial, num difusor de ambientes. Também é encontrado, em lojas de produtos naturais, em forma de comprimido e tintura.


Fonte: http://yahoo.estrelaguia.com.br/astrologia/artigos/1545/

Tudo depende de mim.

Hoje levantei cedo pensando no que tenho a fazer antes que o relógio marque meia-noite.

É minha função escolher que tipo de dia vou ter hoje.

Posso reclamar porque está chovendoou agradecer às águas por lavarem a poluição;

Posso ficar triste por não ter dinheiroou me sentir encorajado para administrar minhas finanças, evitando o desperdício;

Posso reclamar sobre minha saúdeou dar graças por estar vivo;

Posso me queixar dos meus pais por não terem me dado tudo o que eu queriaou posso ser grato por ter nascido;

Posso reclamar por ter que ir trabalharou agradecer por ter trabalho;

Posso sentir tédio com o trabalho domésticoou agradecer a Deus por ter um lar;

Posso lamentar decepções com amigosou me entusiasmar com a possibilidade de fazer novas amizades.

Mas… se as coisas não saíram como planejeiposso ficar feliz por ter hoje para recomeçar.

O dia está na minha frente esperando para ser o que eu quiser.E aqui estou eu, o escultor que pode dar forma.

Tudo depende de mim.

(Charles Chaplin)

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Má conservação de equipamentos gera micoses em trabalhadores de limpeza

Trabalhadores de serviço de limpeza estão expostos a diversos riscos químicos, físicos e biológicos.

Um estudo realizado pela coordenadora do Serviço de Dermatologia Ocupacional do Centro de Estudos da Saúde do Trabalhador e Ecologia Humana da Escola Nacional de Saúde Pública (Ensp/ Fiocruz), a dermatologista Maria das Graças Mota Melo, conclui que a exposição constante à umidade, tanto em decorrência do contato com água, quanto pela utilização de luvas e botas por tempo prolongado, está relacionada a grande numero de casos de micoses cutâneas em trabalhadores que atuam em serviços de limpeza.

A pesquisa foi feita por meio de um estudo retrospectivo, pela análise de prontuários dos trabalhadores do serviço de limpeza de uma empresa atendidos no Serviço de Dermatologia Ocupacional, no período de janeiro de 2000 a dezembro de 2007. Foram adotados um questionário padronizado e exame da pele, unhas e cabelos de todos os pacientes, além da solicitação de exame micológico direto e cultura para fungos em caso de lesão sugestiva de micose cutânea.

"Foram avaliados 189 trabalhadores e 86 (76 mulheres e 10 homens) apresentavam diagnóstico clínico de micose cutânea. Dessa forma, solicitamos exame micológico direto e cultivo de amostras de pele e/ou unhas desses pacientes. Em 53 casos foi possível a confirmação micológica", confirmou Graça. Ainda de acordo com a dermatologista, os locais mais frequentemente acometidos foram as unhas das mãos e/ou pés (66 casos), entre os dedos dos pés (23 casos) e região plantar (13 casos), sendo que um mesmo indivíduo podia apresentar mais de uma lesão.

Fonte: http://www.fiocruz. br/ccs/cgi/ cgilua.exe/ sys/start. htm?infoid= 2773&sid=9

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14 metas para emagrecer

1. Faça de 5 a 6 refeições por dia

2. Inclua frutas na sobremesa e nos lanches

3. Coma verduras e legumes no almoço e no jantar

4. A porção de carne deve ser do tamanho da palma da mão

5. Troque a gordura animal por vegetal e consuma com moderação

6. Modere nos açúcares e nos doces

7. Diminua o sal e os alimentos ricos em sódio

8. Consuma leite ou derivados na quantidade recomendada, mas prefira o light

9. Consuma pelo menos uma porção de cereal integral

10. Coma uma porção de leguminosas por dia

11. Evite o álcool. É calórico.

12. Beba no mínimo 2 litros de água por dia

13. Faça 30 minutos de atividade física todos os dias

14. Aprecie sua refeição. Coma devagar

Fonte: Revista Vida Natural & Equilíbrio

Tem coisas que só cearense entende...

TENTA TRADUZIR AÍ CAMBADA DE FULERAGE!!!

Chico, cabra errado e bonequeiro, já melado depois de traçar um burrinho e duas meiotas , vinha penso, cambaleando, arrudiando o pé de pau , quando deu um trupicão que arrancou o chaboque do dedo. - Diabeísso!- Vai, C de cana! -mangou a mundiça que estava perto. - Aí dentro! -disse Chico.

Chico estava arriado desde ontonti, quando o gato-réi que ele acunhava lá na baxa da égua, bateu fofo com ele pra ir engabelar um galalau estribado da Aldeota.- É o que dá pelejar com canelau, catiroba, fulerage, - pensava ele- Ganhei um chapéu de touro, mas não tem Zé não, aquela marmota tá mesmo só o buraco e a catinga. Dá é gastura.

Chegando em casa se emperiquitou de vez e rebolou no mato todas as catrevage da letreca: uma alpercata, um gigolete amarelo queimado e uns pé de planta que ela tinha trazido enquanto iam se amancebar. Depois se empanzinou de sarrabui e panelada e foi dormir pensando nas comédias.

Só Cearense entende ! Eu entendi e vc ?
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PARA REFLEXÃO

Um homem tinha quatro filhos. Ele queria que seus filhos aprendessem a não julgar as coisas de modo apressado, por isso, ele mandou cada um em uma viagem, para observar uma Pereira que estava plantada em um distante local.
O primeiro filho foi lá no Inverno, o segundo na Primavera, o terceiro no Verão, e o quarto e mais jovem, no Outono.

Quando todos eles partiram, e retornaram, ele os reuniu, e pediu que cada um descrevesse o que tinham visto.
O primeiro filho disse que a árvore era feia, torta e retorcida.
O segundo filho disse que não, que ela era recoberta de botões verdes, e cheia de promessas.

O terceiro filho discordou; disse que ela estava coberta de flores, que tinham um cheiro tão doce e eram tão bonitas, que ele arriscaria dizer que eram a coisa mais graciosa que ele jamais tinha visto.

O último filho discordou de todos eles; ele disse que a árvore estava carregada e arqueada, cheia de frutas, vida e promessas...

O homem então explicou a seus filhos que todos eles estavamcertos,porque eles haviam visto apenas uma estação da vida da árvore....

Ele falou que não se pode julgar uma árvore, ou uma pessoa, por apenas uma estação, e que a essência de quem eles são, e o prazer, a alegria e o amor que vêm daquela vida podem apenas ser medidos ao final, quando todas as estações estão completas.

Se você desistir quando for Inverno, você perderá a promessa da Primavera, a beleza de seu Verão, a expectativa do Outono.

*Moral da História:
Não permita que a dor de uma estação destrua a alegria de todas as outras.
Não julgue a vida apenas por uma estação difícil. *

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Livro: Chico Xavier

Livro sobre

o filme de Daniel Filho

Foi lançado no mercado, o livro “Chico Xavier – A história do filme de Daniel Filho“, onde o autor Marcel Souto Maior faz um mergulho jornalístico nos bastidores do filme sobre um dos personagens mais intrigantes e impressionantes do Brasil.

"Chico Xavier mexeu com a emoção de todos os envolvidos no longa-metragem de Daniel Filho".

Crises de choro, coincidências inexplicáveis, rodas de oração, distribuição de flores e o aroma de jasmim do perfume preferido de Chico Xavier marcaram as oito semanas de filmagem. Nestas páginas, ilustradas pelas belas fotos de Ique Esteves, você vai descobrir histórias surpreendentes e curiosidades do dia a dia da produção e também resgatar lições inesquecíveis desse homem que viveu para se dedicar ao próximo.

Depoimento de Marcel ao Diário de São Paulo:
“Para falar a verdade, não pensávamos em publicar este livro. Mas aconteceram tantas histórias curiosas e emocionantes no set que era preciso registrar”, afirma Marcel, que acha que o longa mudou a vida dos que se envolveram com ele. “Nelson Xavier, que vive o Chico, sempre foi ateu, comunista. Hoje, sente a presença de Chico com ele sempre. Passou por um processo de transformação que diz que é irreversível.”

Teste de Exercício para os Olhos

Faça o teste em menos de 1 minuto:

1) Encontre o C, é um bom exercício para os olhos.

OOOOOOOOOO OOOOOOOOOO OOOOOOOOOO
OOOOOOOOOO OOOOOOOOOO OOOOOOOOOO
OOOOOOOOOO OOOOOOOOOO OOOOOOOOOO
OOOOOOOOOO OOOOOOOOOO OOOOOOOOOO
OOOOCOOOOO OOOOOOOOOO OOOOOOOOOO
OOOOOOOOOO OOOOOOOOOO OOOOOOOOOO
OOOOOOOOOO OOOOOOOOOO OOOOOOOOOO


2) Encontre o M:

WWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWW
WWWWWWWWMWW WWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWW
WWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWW


3) Já que encontrou o C, encontre o 6.

9999999999999999999 999999999999999
9999999999999999999 999999999999999
9999999999999999999 999999999999999
9999999999999999999 999999999999999
9999999999999999999 999999999999999
9999999999999999999 999999999999999
9999699999999999999 999999999999999
9999999999999999999 999999999999999
9999999999999999999 999999999999999
9999999999999999999 999999999999999
9999999999999999999 999999999999999
9999999999999999999 999999999999999


4) Encontrado o 6, encontre agora o N. Este é difícil.

MMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMNMMMMM
MMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMM

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O tempo passou

 e olha como ficaram esses homens...

BRÓCOLIS

DICA PARA TER MAIS QUALIDADE DE VIDA

O brócolis ajuda a controlar a pressão, fortalece o esqueleto, protege o coração, alivia o estômago, espanta o risco de tumores e, sim, pode ser uma delícia. Ele é rico em carotenóides, substâncias que ajudam a prevenir o envelhecimento precoce.

Um estudo divulgado em agosto por pesquisadores da Universidade de Warwick, na Inglaterra, sugeriu que o brócolis pode reverter os danos causados pela diabetes nos vasos sangüíneos do coração.

De acordo com os especialistas, um composto do alimento, o sulforafano, seria responsável pela produção de enzimas que protegem os vasos e de moléculas capazes de reduzir danos causados às células pelo excesso de açúcar.

E mais! Os cientistas descobriram que essa substância ativou uma proteína chamada nrf2, capaz de proteger os tecidos ao produzir enzimas antioxidantes e desintoxicantes. Além disso, também ajuda a controlar a pressão arterial.

E não pára por aí. Esse aliado verde-escuro também tem alto teor de fibras, que promovem a redução dos níveis de colesterol, auxilia o processo de digestão dos alimentos e estimulam a sensação de saciedade.

Pouco calórico, é um parceiro e tanto para quem busca uma silhueta mais esbelta - cada 100 gramas têm apenas 25 calorias.

O alimento é boa fonte de vitamina C, ideal para fortalecer o organismo .

Para completar, ainda promove a excreção de parte do estrogênio, hormônio sexual que, em excesso, também pode levar a proliferação de células cancerosas. "Por essa razão, o brócolis pode evitar o câncer de mama e próstata, assim como o de intestino, pulmões e rins", avisa a nutricionista funcional Patrícia Davidson Haiat.

OSSOS FIRMES E FORTES

Para cuidar do esqueleto, o brócolis é um dos vegetais mais abastecidos de cálcio. "Ele também tem doses de magnésio, vitamina A, C e K, além de proteínas que auxiliam a manter a estrutura óssea", lembra Patrícia.
Esse arsenal de nutrientes - somado ainda ao potássio, selênio e às fibras do alimento - faz com que a ingestão de brócolis também deixe a pele mais bonita, os músculos mais fortes e melhore a visão. Para as gestantes, a hortaliça é especialmente benéfica. Por ser rica em ácido fólico, ajuda na boa formação do feto.

QUANTO CONSUMIR

A nutricionista Patrícia Davidson recomenda de três a cinco xícaras de chá por semana. E é bom não abusar. Por conter muito enxofre, o brócolis pode causar desconforto intestinal e aumento da produção de gases. "Esse efeito é mais evidente em indivíduos com desequilíbrio intestinal".

De acordo com os especialistas, alguns estudos mostram que exagerar nas quantidades de vegetais crucíferos pode prejudicar o funcionamento da glândula tireóide em pessoas com deficiência de iodo.

Para manter todos os nutrientes do alimento, o jeito certo de consumi-lo é cozido no vapor. "Ao fervê-lo em água perdem-se muitos nutrientes", indica Fernanda.

Tem mais: o tempo de cozimento não deve exceder três minutinhos. Se ultrapassar o prazo, perde-se fibras e glicosinolatos.

Para deixar tudo mais gostoso, inclua o brócolis em cremes, caldos, tortas e massas, ao lado de outros vegetais.

SUGESTÃO DE RECEITA

HAMBÚRGUER DE BRÓCOLIS

INGREDIENTES

1 maço médio de brócolis cozido e picado (só as flores)

1 cebola pequena picada

1 clara2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos

3 colheres (sopa) de farinha de rosca½ xícara (chá) de maionese light

1 colher (chá) rasa de sal6 fatias de queijo-de-minas light

PREPARO

Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha derosca, a maionese lighte o sal. Misture bem.

Enfarinhe as mãos com farinha de rosca e modele 6 hambúrgueres finos com a massa da tigela.

Coloque emuma assadeira untada e leve ao forno (180 graus) até dourarem dos dois lados(após uns minutos, vire de lado).

Acrescente 2 fatias de queijo-de-minas sobre 3hambúrgueres. Em cima do queijo, coloque mais um hambúrguer. Leve ao fornonovamente até o queijo derreter.

RENDIMENTO

Três hambúrgueres duplos

Fonte: Chef Renata Braune, do restaurante Chef Rouge